Dulce de leche (la mou) con il Bimby
La crema mou da spalmare sul pane o da versare su gelato, waffel o pancakes.
🧾 Ingredienti¶
- 1 l Latte
- 250 g Zucchero
- opzionale i semi di una bacca di vaniglia
👩🍳 Preparazione¶
- Inserire tutti gli ingredienti nel barattolo del Bimby
- Varoma, 1h, Vel. 4
💡 Consigli¶
Dopo un’ora controllare densità (in un piattino per raffreddarla) e il colore (dovrebbe caramellare un po’).