Pancakes Classici
🧾 Ingredients
- 3 o 4 Persone
- 100 g Farina 0 (o mix con farina di farro o di grano saraceno per un sapore diverso, o Farina 00 per renderli più soffici)
- 15 g Zucchero
- 1 Uovo
- 1 bicchiere Latte (200ml)
- Olio
- 1/2 Bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico Sale
Condimento
- Burro
- Marmellata di frutti di bosco
- Sciroppo d'acero
- Mirtilli o Frutta fresca
- Crema Novi
- Crumble di biscotto
👩🍳 Directions
- Mescolare i solidi
- Aggiungere l'uovo e poi i liquidi al centro e mescolare bene
- Se possibile far riposare l'impasto un paio d'ore (o una notte in frigorifero)
- Cuocere in padella a 180°
💡 Tips
Usare un mestolo (40-50ml) per dosare l'impasto in modo uniforme