Pasta frolla
🧾 Ingredienti¶
- 170 g Burro morbido
- 130 g Zucchero semolato
- 1 Uovo intero
- 1 Tuorlo
- 330 g Farina 00
- Sale
- ½ Cucchiaino di lievito per dolci
- Vaniglia
- Buccia di limone grattugiata
👩🍳 Preparazione¶
- Montare il burro con lo zucchero
- Aggiungere le uova un po' alla volta e incorporare bene
- Aggiungere la farina mescolata al sale, lievito e aromi tutta in una volta
Formare una palla e mettere il frigo per 40', quindi stendere con un matterello (½ cm)
💡 Consigli¶
Ottima per crostate di marmellata e biscotti.