Uova
🧾 Ingredienti¶
- 1 Uovo a temperatura ambiente (si rompe meno facilmente)
- 1 pentolino d'acqua
👩🍳 Preparazione¶
Immergere le uova nell'acqua bollente con cautela
| Modo | Tempo |
|---|---|
| Alla coque | 3-4 minuti |
| Barzotte | 5-6 minuti |
| Sode | 7-8 minuti |
| In camicia | 3-4 |
Rimuovere le uova dall'acqua calda e lasciare raffreddare.
💡 Consigli¶
Per le uova sode, per fermare la cottura e facilitare la rimozione della buccia, si possono immergere in acqua molto fretta subito dopo la cottura. Se si raffreddano le uova dopo la cottura, aggiungere un minuto.