Daiquiri
1 porzione.
🧾 Ingredienti¶
- 60 ml Rum bianco
- 20 ml Succo di lime (o limone) appena spremuto
- 10 ml Sciroppo di zucchero 1:1
- Ghiaccio a cubetti per shakerare
- 1 sottile ruota di lime per guarnire (opzionale)
👩🍳 Preparazione¶
- Raffreddare una coppetta da cocktail.
- Versare rum, succo di lime e sciroppo di zucchero in uno shaker pieno di ghiaccio.
- Shakerare energicamente per 10–12 secondi.
- Filtrare finemente nella coppetta fredda, senza ghiaccio.
- Guarnire, se desiderato, con una sottile ruota di lime o con una scorzetta di lime.
💡 Consigli¶
La proporzione classica 6:2:1 produce un Daiquiri secco e fresco. Preparare lo sciroppo sciogliendo pari quantità in peso di zucchero e acqua.