Mocktail pera lime e rosmarino
2 porzioni
🧾 Ingredienti¶
- 2 pere Conference mature
- 1 lime (- 10 ml Succo di lime appena spremuto)
- 2 rametti di rosmarino fresco
- 2 cucchiaini di sciroppo d’agave
- 150–250 ml di acqua frizzante
- ghiaccio
- 2 fettina sottile di pera per guarnire
👩🍳 Preparazione¶
- Taglia le pere a cubetti. Se sono ancora dure, frullale con 2–3 cucchiai d’acqua fino a ottenere una purea.
- Spremi il lime e aggiungilo alla purea di pera.
- Aggiungi lo sciroppo d’agave e qualche ago di rosmarino. Frulla brevemente.
- Passa il composto attraverso un colino, se vuoi un cocktail più limpido e raffinato.
- Riempi due bicchieri tumbler alto con ghiaccio e distribuisci il composto.
- Completa lentamente con acqua frizzante e mescola delicatamente.
- Guarnisci con un piccolo rametto di rosmarino e una fettina di pera o lime.